红星乡位于诏安县中部偏北，属山区地带，距诏安县城26公里，东北屏障乌山与云霄县交界。这里山清水秀，风景优美。周边山体植被丰富，俨然形成天然氧吧，溪流绕村而过，滨水景观宜人，造就一幅“小桥流水人家”的淳朴画卷。全乡共有5091户17640人，这里的村民多以种植青梅为主产业。

“诏安红星青梅”于2013年被认定为中国驰名商标，先后获得原产地标记认证、绿色食品认证、福建省名牌农产品、福建省著名商标、漳州市知名商标、漳州市十大名优花果等称号。最近还获得“国字号招牌”——农产品地理标志登记。这里的土壤富含硒元素，可广泛应用于富硒食品的生产。富硒蔬菜、富硒鸡蛋、富硒肉鸡、富硒大米、富硒青梅、富硒名贵中药材、富硒八仙茶等，都是红星乡的特产美食。

■本报记者 张 晗 整理