煎炸炒煮烹，熬炖溜烧汆。漳州人爱吃、懂吃、会吃，在一千三百多年的时光里，雕琢出了独特的烹饪特色，缔造了漳州美食天堂的美誉。

以漳州古城为轴心，边逛边吃，能把漳州卤面、豆花、锅边糊、手抓面、面粉枣、四果汤、盐鸡等尝个遍；来到“靠海吃海”的龙海、东山、漳浦、云霄、诏安等，海鲜品类数不胜数，灯光小管、青脚蟹、斑节虾、跳跳鱼、生蚝、河豚等，通通可以到碗里来；去“靠山吃山”的平和、南靖、华安等，还有咸水鸭、卷粿、高安肉饼等让人垂涎三尺。

不仅如此，更别提漳州还有东美糕、咸金枣、枇杷膏、枕头饼、双糕润、贡糖等各色小食，足以惊艳你的味蕾！