本报讯（陈思佳 文/图）秋冬是紫菜收割的季节。近日，东山县亲营村68户紫菜养殖户们抓住晴好天气，收晒今年的“头水紫菜”。“海上菜园”一派丰收景象，养殖户们期待已久的收获如期而至。

紫菜要成为餐桌上的美食需经过打捞、剪割、清洗、烘焙、包装等多道工序，西北风配合初冬的暖阳，不紧不慢，一点一点带走紫菜的水分，最大程度保留紫菜的原汁原味与营养，把自然的味道留在舌尖。

依托得天独厚的自然环境，亲营村大规模养殖紫菜，拥有东山岛“紫菜第一村”的美誉。近年来，随着电商网络的发展，进一步拓宽了紫菜产品销售渠道，亲营紫菜远销全国各地。

▲晾晒紫菜

▶剪割紫菜