天福茶博物院，可以说是漳浦盘陀天福茶文化产业集群“梦开始的地方”。2002年1月建成开院，2003年晋级国家4A级旅游区，2005年被授予首批全国农业旅游示范点。

20年来，茶博物院的整体布局未做大改变，仍是五大主馆、六朝造景。老园新游，反倒多出几分劝自己慢下来、静下来的意思。要是跟新兴的景区相比，天福茶博物院更像一个园子，而非交互体验式的旅游综合体，不需要游客费尽心思规划旅游路线、花长时间排队体验。一切都可以从从容容，随心而行。

五大主馆，指的是主展馆、茶道教室、日本茶道馆(福慧庵)、韩国茶礼馆和书画馆。

主展馆在景区中心，以图文、实物展示来讲述茶叶的发现、利用及演变等，还有各种茶类制造方法及样品展示。这里有讲解员带领大家参观，讲解时间为9：00、11：00、12：00、13：30、15：30、17：30。

书画馆展示一些与茶相关的书画作品、石雕作品，还提供漳浦剪纸体验，可以制作剪纸扇子等作品，主要接待团客，10~25人成团，每人收费15元。

最有看头的还是三座茶道表演馆。茶道教室上演的是中国茶艺，日本茶道馆(福慧庵)展示日本饮茶习俗，韩国茶礼馆则进行韩国煎茶茶礼表演。这些表演大多为逢整点开演，中国茶道教室是10：40、15：00、17：00“开课”，日本抹茶道表演是10：00、14：00、16：00，韩国煎茶茶礼近期暂停演出。

中国茶“发乎神农，闻于鲁周，经见陆羽，歌传卢仝”。在漫长的饮茶史中，各个朝代均有其特色和偏好。作为今人的我们很难去总结到底必须有什么流程、仪式才能概括为传统中国茶道。因此，时长限制在20分钟之内的中国茶艺表演，是唐朝的煮茶听诗、宋朝点茶、明朝文士茶、清朝的宫廷茶礼、清朝末年民国初年的茶道、云南少数民族茶礼、藏族酥油茶、古典美人茶艺、当季茶礼等9类之中，择选其一进行展示。近期展示的是古典美人茶艺。以人生三个阶段豆蔻、及笄、不惑对应绿茶、红茶和乌龙茶，讲述不同年龄时期饮茶哲学，展示人生不同阶段共有的从容优雅。

近期电视剧《梦华录》热播，宋朝点茶、茶百戏成为时下追捧的复古潮流。虽说当前中国茶艺表演未排演宋朝点茶，但我们可以通过在日本茶道馆(福慧庵)欣赏日本茶道，一窥宋朝点茶传扬海外后与当地文化交融的结果。日本抹茶点茶法传承了中国宋代的龙凤团茶的点茶法，大体是将散茶或砖茶碾磨成粉，放入碗底，冲热水，搅拌敲击，打成茶汤。但日本点茶和中国宋朝点茶的生产工艺、饮用方式、茶器、茶法是有所不同的。从现场表演也能看出些许区别来。如，参加日本茶会先品尝点心再喝茶，中国人的饮茶习惯是吃茶就果子，不过分强调先后顺序。再比如，在日本茶会上必须三口喝完茶，最后一口还要以“呲”声收尾，表达对主人赐茶的感谢，宋朝点茶就没有这些要求。