本报讯（记者 许文彬 文/图）七夕节，除了鲜花和巧克力，你还能想到什么？近日，记者在微信朋友圈、抖音、小红书等社交平台看到，不少漳州网友在晒一种名为“白酒”（闽南语）的食物。原来，这是漳州人在七夕节必吃的一道传统美食。

昨日上午，记者走访了市区几家菜市场发现，不少摊位均有“白酒”售卖，而不少糕点铺子也用红纸在店门口贴出“白酒出售”的字样，吸引不少市民争先购买。据一位摊主介绍，“白酒”纯白香醇，也叫白酒酿或甜酒酿，是由蒸熟的糯米拌入酒曲发酵而成的一种糕粿,因它是白色的,又有酒味,故称“白酒”,其具有开胃提神,醒酒去腻的功效。闽南人相信，七夕节吃“白酒”可以使家庭兴旺，夫妻白头偕老，吃“白酒”也成为漳州地区的一项独特习俗。

“白酒酿的吃法多样，既可以切块直接食用，也可加入沸水煮成甜汤，或者切片后置于蒸笼蒸煮，出锅后撒上红糖食用。近年来，也有不少人会将买来的白酒酿放入冰箱速冻，冰冻过后的白酒酿口感绵密，犹如雪糕，受到不少年轻人的追捧。”新华西路诗墩粿店店长杨女士说。

温馨提醒：任何饮料、小吃等食品中，只要含有酒精成分进入体内都能被检测出来，只要超出一定数量，便会达到饮酒甚至醉酒后驾驶机动车的标准。“白酒”味道虽好，但它是以酒曲发酵而成的食物，含有微量的酒精成分。出于安全考虑，食用完白酒酿后不建议立即开车。