在家乡漳浦，茶被叫做“茶米”。人们把茶当成米，就像一日三餐不可缺，喝茶是一种生活习惯。客人进门第一件事就是泡茶。喝杯茶后再说事。男女老少，不管识不识字、不管什么身份，都认这个理。随着生活水平的提高，人们喝茶的方式愈加多元化。与过去相比，最大的不同是，以前人们都在家里泡茶，现在却喜欢到外面专营的泡茶室泡。

泡茶室为人们提供一个方便、具有私密性的空间，不受打扰，也不影响别人，适合休闲、谈事，十分自在。在一些比较高端的茶店，会有学过泡茶礼仪的年轻女子提供泡茶服务，客人只管喝茶。但更多的人，还是选择到平价的茶店自助泡茶。约上三五好友，在茶室里泡，无需他人照料，更有朋友间的熟悉和默契，谈什么都方便，把一个茶室变成朋友间的聚会。

泡茶不分时间，但夜晚显然更受欢迎。家乡是个美食丰盛的地方，人们在晚餐后，常会再找间茶室泡茶，闲聊间退退酒气，安逸的氛围让人们觉得惬意。

有两家茶店，颇有特色。一家装饰古朴、简约，摆上古物件，有些乡野之趣。一间间茶屋显得狭长，只适合五六人坐，也无门，只是遮挡着门帘。似乎一切都是做旧的，连铺的桌布也是哑色调。灯光并不明亮，但透露些恬静。桌上木盒里摆着近二十包茶，有肉桂、普洱、武夷岩茶等。普洱茶还按照年份，分别取名为秦、汉、唐、宋、明、清，虽有些牵强，但也不失雅意。每泡茶后面都标记着价格，随人选用，也无人监督。等客人要离开时，看喝了多少泡茶，就往桌上二维码扫码支付，到门口时，客人少不了跟看店的人说一声已付好，其乐融融。这家茶店24小时营业，想来就来，为人们提供一个舒适的空间，很多人都喜欢。听说店主人是一对30多岁的年轻夫妇，他们有想法、有文化，才会经营这样一间有些小文艺气息的茶店。人们不再是单纯地满足口欲，而有更高的心灵追求。

另一家是无人茶室。顾客通过无人茶室的微信公众号选择包厢，下单付款后，后台会发送二维码到手机上，顾客按约定时间到茶店扫码开门，自助选茶、泡茶。茶室内的智能设备也是吸引顾客的亮点，配有投影仪、共享充电宝、智能音响、空调、WiFi等设备。室内电影、音乐的播放，甚至窗帘的升降全都是智能操控，无人打扰，营造一个绝对隐私、安静的空间。这里的茶室，分别以农历节气立春、霜降、小满等来命名，显得古色古香，装修雅致、清新，灯光淡雅、温馨，充满暖暖的茶室氛围。

让人惊讶的是，无人茶室经营一年多，茶室里摆放的东西都无破损，还常被一些顾客的小举动所感动。有的顾客来这开生日聚会，结束时，还不忘把水果皮、零食等垃圾清理好，用垃圾袋装好带走；多数顾客泡完茶后，会把茶杯、茶壶、零食盒子归位……更让人暖心的是，不少顾客离开时，还特意留下“感谢给我们提供舒适的环境”等字条，见识人心的善良和美好。人们把茶室当做商业会谈、朋友雅聚的理想场所，更有一些外地游客把它当作休息的好地方，不愁没落脚处。

捧起茶杯，几个人在茶的烟气缭绕中，品茶之真味，天南地北地闲聊，共度好时光。在茶中品福，品的不只是好茶的滋味和口福，更是人们在小县城的幸福生活。