漳州是中国食品名城、中国罐头之都，食品产业基础雄厚，营商环境良好，产业先发优势明显，发展冻干食品具有很大优势。

我认为可以通过以下六个要素，推动漳州冻干食品产业发展。一是大品牌。发挥龙头引领带动作用，扩大产业集群、强化产业支撑体系，促进冻干食品产业高质量发展。二是大产品。根据消费需求，有针对性地优化产品品类，提高产品质量，持续打造精品好货，提升消费者体验。三是大资源。促成行业资源共享共建，助力传统企业转型升级，释放冻干产品、品牌更大价值，发展线上线下深度融合的沉浸式消费模式。四是大视野。要紧盯产业发展趋势，立足漳州，放眼全国甚至全球，打造冻干产业集群。五是大产业。加快构建冻干产业发展体系，打造具有更强创新力、更高附加值、更安全可靠的现代化产业链、供应链。六是大传播，要充分利用平面媒体、网络媒体、广播电视、微博、微信、直播、短视频平台等媒体矩阵进行传播。

⊙本报记者 郑斯楠 整理