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跟着古诗词远行

闽南师大附小三年（2）班黄玺龙和爸爸、妈妈以一场愉快的首都游开启了自己的2024年寒假假期。玺龙一家人此次北京之行，还有另一个更重要的原因是他要参加2023年第三届童诗大会全国总展示。此前，他荣获了该项比赛的福建省赛金奖。黄玺龙的妈妈告诉记者，玺龙参加完比赛之后，他们还游玩了天安门、长城、故宫、颐和园、北京大学等景点。

比赛当天竞争很激烈，玺龙在比赛中抽到了第一个序号，但他没有怯场，参与古诗词飞花令、猜灯谜、看图猜诗、名家面对面等系列活动。“感觉挺好玩的，学到不少知识。”黄玺龙说，在生动的诗词游艺中，自己沉浸式感受着悠悠诗词文化的魅力，语言表达水平有了不小的提高。参与大赛能在潜移默化中，开阔眼界，提高审美，探触中华传统文化的神韵与气象。让玺龙感到开心的是，比赛结束后爸爸妈妈陪着他逛首都，他们一边玩一边背诵各个景点相关的诗词,“宫墙应闻簌簌，蜜雪浩若飞花”“华夏古都传千古，故宫宝座屹世归”……在黄玺龙看来，身临其境背诵古诗词，既背得快又记得牢。

飘飘洒洒飞落的雪花，让首都仿佛瞬间变身童话世界。玺龙一家三口久久地沉浸在去故宫踏雪赏景的美妙之中；在八达岭长城，玺龙不禁吟出参赛作品中的那句“长城好像在崇山峻岭中飞舞，它是民族历史的见证，它是巨龙留下的身影”。登上长城切身感受到它的宏伟，心里特别地震撼；在中国革命军事博物馆，战斗机、军舰、大炮深深吸引着他们。“在北京遇见一场雪，玩得可开心了。”玺龙说，虽然感觉很冷，但是自己的耐力得到了锻炼，在北京游玩，在游中学，在学中游，收获满满的知识和体验，这个寒假的开启方式注定会令人难以忘怀。

☉本报记者 苏水梅 文/供图

B

亲子雕龙寻年趣

“在中国的传统文化中，龙是一种神秘的生物，象征着权威、力量和智慧。”春节前夕，东山县实验小学三年（4）班林瑾瑜同学和弟弟林嘉懿在爸爸的指导下，学习制作“小小中国龙”。林瑾瑜的爸爸林雄是东山县有名的厨师，曾获福建省烹饪大赛雕刻金奖。最近，林雄利用工作之余，在家里“擩面尪仔”，引起了两个孩子的极大兴趣。于是一家人准备了面粉、糯米粉、食油、颜料等原料，开始进行亲子创作。

“今年是龙年，我们想让爸爸教我们做龙。”林瑾瑜说，“我们都是龙的传人，凝结着中华民族气韵和风度的中国龙当然会深受人们喜欢。”老师和爸爸、妈妈都曾经分享过关于龙的故事，从小就看见爸爸精心构思设计，用面粉、糯米粉、羽毛、丝线、棉花等材料，和面、蒸熟、揉面、配色、捏塑，心里早就对爸爸的拔子、梳子、篦子和剪刀等工具充满了好奇。“这回放假，爸爸把揉、捏、压、搓、滚、碾、拔、切、贴等工序一步步地给我们讲解，我和弟弟对爸爸制作面塑作品有了更多的了解。”林瑾瑜和弟弟林嘉懿异口同声地表示，跟着爸爸学做龙“真是太有趣了”。

“可是，爸爸的龙实在太复杂了，我和弟弟学了几天，也没有学懂。后来爸爸降低了难度，他让我和弟弟以后再慢慢学面塑这项东山民间绝活。”林瑾瑜在接受采访时说，爸爸先教他们捏出龙头、龙身和龙尾，然后再把各个部件拼起来，就有了龙的样子。虽然自己做的龙很简单，可是姐弟俩都觉得很好玩。“我这个龙角像一头鹿，还长出了长长的胡子，爸爸说我的龙须没有做好，经过他一番调整，果然龙就好像活了一样。”

☉本报记者 苏水梅 文/供图

C

学祖传手艺话传承

“炒、拌、捶、拉、切、包，贡糖的这些基本工序，我都会做。”龙海区白水中学九年（2）班学生陈廷铭，一大早就来到爷爷、奶奶的白水贡糖店里帮忙。“我已经掌握了贡糖生产的基本流程，但是在‘炒制花生等原材料过程中拿捏温度’环节和把‘芝麻馅酥裹进糖皮’这两道工序的操作上，还比较生疏。”陈廷铭告诉记者，据《漳州名产志》记载：“白水贡糖俗名‘入口糜’。明代曾荣列贡品送至朝廷，故而名为‘贡糖’。”他的爷爷陈国典是镇上制作白水贡糖的老师傅，传到父亲是第四代，到自己和弟弟、妹妹就是第五代“制糖人”了。

陈廷铭说，爷爷极为重视生产技术上的精益求精，虽然自己从小就看着家人制作贡糖，有些工序早已熟稔于心，但是爷爷对制糖技艺要求特别严格。“糖皮在压皮机下来回多次，能变成又薄又脆的糖皮。切块机能精准把握分寸，高效切出比手工裁切更均匀的贡糖块。”爷爷总会在现场指导大家如何在制作过程中注意细节，比如，对于品相不是很方正的糖块，爷爷会第一时间把它们挑出来，确保包装成成品的贡糖都符合要求。“优质的产品应当是精良的，必须通过敬业专一的用心才能生产出来。”

“陈氏家族以家庭式作坊企业的形式生产、营销白水贡糖，至今已130多年。用料一定要好，才能彰显对消费者的诚信。”作为年轻一代，16岁的陈廷铭有着属于自己的思考。他喜欢带着弟弟、妹妹围绕在家人身旁帮忙做糖。除了用木糖醇中和麦芽糖、白糖制作出低糖酥贡。在馅料里添加合适比例的芝麻碎等改良方案，也是一家人在假期里“头脑风暴”想出来的主意。“爷爷说，这样一来，贡糖的口感更加酥脆，也更容易保存。”陈廷铭谈及爷爷对自己的肯定，语气里充满了自豪。

☉本报记者 苏水梅 文/图

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亲子徒步

享健身乐趣

今年寒假，宝妈崔露带孩子到户外体验徒步旅行，在她看来，如今越来越多的孩子都被家长不知不觉地“圈养”起来，“一会儿害怕孩子晒着了，一会儿觉得风太大被吹着了，孩子也自然而然变得越来越娇气，变成了温室里的花朵。我们只有尽早放手让孩子成长，才是真正的爱。”

在网上，崔露报名了一个漳州周边一日游的徒步团体，路程在10公里之内，山路好走，非常适合亲子徒步出游。出发前，崔露为孩子准备了登山杖、护膝、手套、户外运动服等登山装备，“冬天登山难度系数更高，需要更万全的准备。”崔露也发现，如今越来越多家长会带孩子参加户外徒步旅行，在她看来，亲子徒步不只是简单的行走，更是一场爱与坚持的成长挑战，一次受益良多的教育之旅。

“徒步游中，许多知识都是通过现场教学，不用刻意地营造，孩子在行走中，看未见之景，学未知之事。亲子徒步提供了一个很好的社交平台，过程中，就算有点内向的小朋友也会受到集体气氛的感染，从而交到新的小伙伴，在不知不觉中培养了人际交往能力。孩子间的友谊，家长可没办法代替。”崔露说道。

☉本报记者 陈慧慧