■ 芗城二实小 五年（8）班 郑晨铠

“粽叶香,香厨房；艾草香,香满堂。”每年的五月初五,闽南漳州有划龙舟、吃粽子、门上插艾草菖蒲等风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。五月端午,我家的厨房也飘满了粽叶的芳香。

端午节前夕,妈妈就忙开了。只见她迈着细碎的步子在厨房里走来走去,大叠大叠的粽叶整齐地放在盆里,浇上一壶滚烫的开水,袅袅清香升起,令人心旷神怡。再去看那糯米,在水中泡了一晚上,浑身圆滚滚的,闪耀着透亮的光泽,慵懒地躺在水中。最让我期待的就是妈妈包粽子的时候了。我乖乖地坐在妈妈身旁,只见妈妈手里拿着两片粽叶,错落着放好,再轻轻地展开,弯曲一下,折成漏斗形,粽子的尖角就出来了。记得小时候我第一次看见妈妈包粽子时,脸上露出惊讶的表情,觉得那是一个神奇的魔术,就是现在也依然觉得包粽子不容易。

妈妈包的粽子配料简单,只有那洁白的糯米和一片片香菇卤肉而已。在折成漏斗形的粽叶上舀一勺糯米,上面再放上几小片香菇卤肉,最后再舀一点糯米盖在那馅儿上。之后,妈妈的手就紧紧捏着粽子,把粽叶紧紧裹在糯米上,再用一根线紧紧地缠在粽子上,打上一个小结,就成了一个精美的粽子了。妈妈每包好一个粽子,我都会拿来观赏一下,像把玩一件工艺品,爱不释手。看着那粽子,我想最美五月天,不是因为繁花似锦,而是因为飘着清香的粽子吧。

我学着妈妈的样子,包了一个粽子。第一次,放的糯米太多,全都散了。我将粽叶狠狠地扔在了地板上不包了。妈妈耐心指出我包粽子出现的错误,手把手教我该怎样才能包好粽子。我再次重振旗鼓,按照妈妈讲的步骤和手法试着包了起来。粽子虽然包好了,但是,我将包好的粽子拿给妈妈缠线的时候,妈妈还是不满意，叫我重新包。我尝试了好多次终于包出了让妈妈满意的粽子。真是功夫不负有心人!

煮粽子啦!妈妈把包好的生粽子放进高压锅里,等排气阀哧哧地冒着清气,散发着迷人的竹叶香时,我就来到厨房里焦急地等待粽子熟,垂涎欲滴。妈妈总是说：“不急,煮的时间足够,味道才好。”这时我心中不免失落,可想到过一会儿后,就能吃到美味的粽子了,心中不免有点小激动。等啊等,盼啊盼,粽子终于煮熟了。那根线被我轻轻一扯,粽叶展开,如同秀丽的花瓣向四周舒展,立在掌中便是饱满如玉的美食了。我急不可耐地浅尝了一口。哇!就是那样鲜美的粽子味,甜而不腻、柔软、清爽,散发着淡淡的香味,有着独特的口感。细细咀嚼，轻柔而温暖，幸福之味便在心中悄然而生。这味道太香了!

我喜滋滋地吃上自己亲手包的粽子,幸福感溢满了心田。我深深地感到：中国文化源远流长、灿烂辉煌,我们要好好学习中国文化,做一个传播中国文化的使者!

（指导老师：邹彩恋）