本报讯（记者 陈慧慧 通讯员 李杰 文/图）近日，龙文区市场监管局全面开展校园食品安全拉网式全覆盖大检查，消除学校食堂食品安全风险隐患，全力守护校园“舌尖上的安全”。

此次检查覆盖龙文辖区内各中小学、幼儿园，共涉及10所学校16间食堂和2家学校集体用餐配送单位，重点聚焦食堂食品安全管理的各个关键环节。检查组督促学校严格落实食品安全主体责任，要求食堂负责人及从业人员加强食品安全意识，规范操作流程，并督促学校执行好“日管控、周排查、月调度”机制，健全完善“早发现、早预警、早处置”的风险管控机制等，确保各项机制落实见效。

执法人员详细查看学校食堂食材的进货渠道，查验供应商资质、进货票据以及索证索票资料，确保食材来源可追溯、质量有保障。针对校园周边的食品经营户，执法人员也进行了全面排查。重点检查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为，督促经营者严格落实食品安全管理制度，加强自查自纠，确保所售食品的质量安全。对于发现的问题，当场下达责令整改通知书，明确整改要求和期限，要求学校和经营户立即整改，并将对整改情况进行跟踪复查，确保问题整改到位，形成监管闭环。

目前，龙文区学校食堂已实现全覆盖检查，发现餐饮具清洗消毒不到位等食品安全隐患问题共计36个，并已实现闭环整改。