高考前的考生应该怎么吃？记者也采访了第909医院消化内科主治医师黄坤镒。

黄坤镒说，高考前的考生处在一个特殊的状态，脑力消耗很大，体力消耗也很大。在饮食上要注意脑力和体力的补充。

首先，脑力的补充。大脑的能量来源靠葡萄糖，所以要保证吃好。建议每天要保证4至6两的优质主食，并且粗细粮搭配。同时，还要补充新鲜的蔬菜水果，不但可以提供碳水化合物，还能保证优质的维生素摄入，这样大脑才可以获得一个更轻松的状态。

其次，要保证足够的体力。每天要摄入足量优质的蛋白质，比如肉、蛋、奶、豆制品等，缺一不可。建议考生每天应该保证2至3两的瘦肉，一个鸡蛋，500毫升的牛奶，在配上一些豆腐。这样可以保证考生体力充足，不过需要注意的是，临时补充营养品，特别是保健品，并不主张，不过建议可以给考生吃一些优质的营养食品，比如每天1至2个核桃，一点点低盐干果，或者一点点黑巧克力，这些都可以达到短期补充脑力的作用。

那对于哪些食物建议减少摄入呢？

黄坤镒说，由于现在处在夏季，很多考生会喜欢喝冷饮或者奶茶，这些是不建议考生吃的。首先食物冷热交替或酸辣食物会刺激胃肠道，甚至引起急性胃肠炎；其次，长期大量饮用奶茶，可能导致血糖、血脂异常，甚至引起糖尿病、高脂血症胰腺炎等。所以，建议考生应避免进食冷饮、奶茶，尤其忌酸辣刺激性食物。

⊙本报记者 陈晓云

通 讯 员 黎 斌