一些冰淇淋虽然打着健康牌，号称无蔗糖低脂，但并不意味着可以敞开了吃。

业内人士介绍，有研究表明，甜味剂摄入过多可能会降低胰岛素的敏感性，结果导致人在吃其他食物时血糖更容易升高，反而增加发胖风险。即使没有蔗糖产生的热量，冰淇淋里面也还有淡奶油、代可可脂等，或者红豆、芋头等淀粉类成分，这些也都会带来不少热量。

不管冰淇淋等冰品有多好吃，最好都能做到适可而止。经常性的冷刺激可能造成胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。尤其是老人、孩子和孕妇，以及患有急慢性肠胃疾病的，更应该少吃一些，以免引发不适。 ■本报记者 林 露 整理