从各月同比情况来看，2021年初，月同比价格延续上年底下降行情，1月、2月分别下降0.3%和0.6%；3月份起转小幅上涨趋势，其中3月份上涨0.2%，4月、5月均仅上涨0.1%；6月份又转而回落，下降0.3%。因此，总体上2021年上半年各月同比价格处于低位平稳运行的行情。
从各月环比情况来看，今年1月份环比价格出现一个最高点，上涨1.3%，这是自2020年1月以来的最大涨幅；2月份涨幅明显回落，仅上涨0.3%；3月份起环比价格则开始呈下降行情，3-5月份分别下降0.5%、0.4%和0.6%，6月份持平。
其中，上半年食品价格同比下降2.4%，影响价格总水平下降0.47个百分点。仅1月份食品同比价格上涨1.9%，2-6月份均运行于负指数区间，6月份跌幅明显扩大，下降了5.6%。
6月份猪肉价格同比下降41.1%
猪肉价格的持续下降对食品价格运行产生了决定性影响。上半年猪肉价格同比下降22.0%，影响价格总水平下降0.55个百分点。
今年年初，受节假日影响，猪肉价格同比短暂小幅上涨1.3%，之后因生猪存量的增加以及节后消费需求减少等因素，2月份猪肉价格快速下降，同比跌幅达17.7%。此后猪肉价格跌幅逐渐扩大，6月份猪肉同比价格跌幅更为明显，下降了41.1%。
鲜菜价格先涨后降
今年年初受寒潮天气影响，鲜菜产量下降，价格大幅度上涨。因1月份环比价格高涨20.9%，使得月同比价格上涨了17.8%；随着天气转好，鲜菜产量增加，2月份鲜菜价格快速回落，环比下降14.7%，又因去年同月鲜菜价格大涨，使得2月份鲜菜同比价格由涨转降，且下降幅度较大，下降了11.2%；3-5月份鲜菜价格持续下降；5月底至6月初，又因暴雨等强对流天气对鲜菜种植产生影响，6月份鲜菜环比价格上涨10.9%，但同比价格仍下降了9.6%，影响价格总水平下降0.22个百分点，影响率达71.0%。
水产品价格呈稳中小幅上涨趋势
今年1月份，水产品环比价格上涨3.8%，但受去年春节错月以及疫情的影响，去年同月水产品价格居高位，使得1月份同比价格下降了4.2%；2月份春节期间，虾蟹类价格的大幅度上涨，拉动水产品环比价格大幅上涨了11.3%，2月份水产品同比价格上涨3.4%，此后水产品价格一直保持稳中小幅上涨的趋势；5月份，禁渔期的到来对海水鱼和淡水鱼价格有所影响，但总体价格还算稳定，5-6月份同比均上涨2.0%。
6月份蛋价同比涨幅创两年来新高
上半年蛋类价格累计上涨12.1%。今年1月份蛋类价格结束上年低位行情，环比价格大幅上涨19.3%，之后价格保持在较高水平起伏变化，除3月份环比下降5.6%、6月份环比小幅下降0.5%外，其他月份环比价格均是上涨或持平。环比价格的上涨也拉动了同比价格的持续高位上涨，6月份蛋类价格比去年同月上涨23.2%，创近两年来历史新高。
鲜果同比价格处于较高水平
上半年鲜果价格同比上涨6.8%。从环比情况来看，上半年鲜果价格上涨行情并不明显，仅年初1-2月份鲜果环比价格持续上涨3.8%和2.1%，3-4月份基本持平。5月份随着夏季水果陆续上市，鲜果价格开始下降，5-6月份分别下降了4.3%、2.3%。但因去年同期受疫情防控影响，鲜果销量、价格均受影响，价格处于较低位，使得今年1-6月份鲜果同比价格处于较高水平，1-2月份分别上涨3.0%和3.6%，3-4月份出现大幅度的上涨，分别上涨10.0%和13.1%，到5月份同比涨幅开始收窄，5-6月份分别上涨7.2%、4.6%。
粮食价格同比小幅上涨
上半年粮食价格同比小幅上涨1.4%。从环比来看，1-6月份粮食价格稳中有降，1月份环比微涨0.7%，2-4月份基本持平，到5月份环比下降1.8%，但6月份立马又上调1.4%，总体上价格起伏不大，较为稳定。因去年底粮食价格连续上涨，在翘尾因素影响下，前3个月同比价格上涨较多，分别上涨了3.5%、2.2%和2.4%，4-6月份同比涨幅收窄，其中，4月份基本持平，5-6月份同比仅微涨了0.5%和0.2%。
在外餐饮价格连续4个月下降
2021年初在外餐饮价格延续2020年上涨行情，1月份环比价格上涨3.6%；2月份起猪肉、鲜菜等原材料价格下降，但春节期间人员工资上涨，使得2月份环比价格仍小幅上涨0.8%。猪肉价格的持续下降，使得餐饮业成本跟着下降，3月份起在外餐饮环比价格由涨转降，且连续下降4个月。在环比价格持续下降的影响下，在外餐饮同比涨幅逐月收窄，6月份同比价格已与去年同月持平，上半年在外餐饮价格同比上涨3.7%。
八大类商品“五降三涨”
上半年，市辖区八大类商品价格行情呈“五降三涨”的态势。其中，生活用品及服务、食品烟酒、居住、教育文化娱乐和其他用品及服务同比分别下降了0.8%、0.5%、0.2%、0.1%和5.0%；衣着、交通通信和医疗保健同比分别上涨了2.2%、0.8%和0.7%。
汽油等能源价格上涨明显
上半年汽油、柴油等能源价格上涨明显，6月份能源价格同比上涨10.2%，上半年总的同比上涨了3.4%。受上游原材料价格上涨影响，上半年工业品价格指数同比上涨0.8个百分点，其中，水泥、板材等住房装潢材料价格上涨较为明显，上半年水泥和板材价格分别同比上涨了4.3%和6.0%，其他住房装潢材料价格同比上涨了4.0%。另外，受国际金价上涨影响，上半年金饰品价格同比上涨了5.0%；而随着国内疫情防控得当，形势好转，清明、五一、端午节假期出游人数增大，在外住宿价格也有所上涨，上半年在外住宿价格同比上涨6.1%。
■本报记者 陈铃清 通讯员 赖艳玲