■丁家发

据《宁波晚报》报道，宁波市人大会议表决通过《宁波市公筷使用规定》，规定在餐饮服务场所，两人以上合餐时应使用公筷。据了解，这是目前已知的全国第一部公筷立法。

俗话说，病从口入。从公共卫生与健康的角度考量，在餐饮服务场所使用公筷，已经成为不少人的共识。特别是疫情防控的需要，公筷、公勺已成为很多餐饮服务场所的标配，也是餐桌文明的具体表现。在此背景下，公筷立法正当其时。宁波市出台《宁波市公筷使用规定》，其中规定，两人以上合餐时应使用公筷。这是全国第一部公筷立法，以地方立法形式促进餐桌文明，可以说是“小礼仪”带动“大文明”，意义重大，值得为之点赞。

违法不究，法律通常无法落实，将沦为一纸空文。公筷立法也一样，必须对违法者予以相应的惩罚，才能保障落实。《规定》指出，任何单位和个人可以对违反本规定的行为进行劝告，并可以通过有关平台投诉、举报。餐饮服务提供者未按规定配备公筷的，由商务、文广旅游等行业主管部门责令改正；拒不改正的，处二十元以上二百元以下罚款，并将相关情况纳入餐饮服务行业监管信息。这意味着，在饭店、酒楼、单位食堂等提供餐饮服务的场所，有两人以上合餐时，必须使用公筷，让公筷成为餐饮服务的标配。

笔者认为，全国首部“公筷法”诞生，具有很好的示范意义，能够通过法治手段，增强市民的公共卫生和防控意识，摒弃一些不卫生、不健康的习惯，进一步提升餐桌文明素养。期待“公筷法”真正发挥效应，让餐桌文明成为常态。