身未动,心先行。对新疆昌吉州美景的向往,可以先从舌尖上得到满足。虽说在漳州吃不着新疆最正宗的大盘鸡、烤羊肉串等,但大家可以到漳州多家新疆特产店购买特产。大列巴、馕饼、红枣、果干、葡萄酒、沙棘汁等,都能买得到,足不出漳品味新疆昌吉美味。
近年来,为帮扶对口支援地区拓展农特产品销售渠道,实现消费扶贫,我市积极鼓励并引导民营企业、社会团体通过开设新疆优质特色农产品展销网点,与对口支援地建立长期稳定的供销关系,让新疆本地好物可直达漳州,以消费带动新疆农牧民脱贫致富。
位于市区信和御龙天下小区底商的“福建援疆昌吉特产”店就是此类展销网点之一。昌吉州文化旅游资源推介会当日,这家店的负责人将新疆特产带到会场进行展销,供参会者品尝。拿在手中沉甸甸、吃到嘴里香喷喷的大列巴,新疆最具特色的沙棘汁等好货吸引了不少顾客品尝、购买。
店里还有来自雪山果园的枣夹核桃、每日坚果、大列巴。据介绍,这家企业所使用的坚果、果干等原料有部分是向当地贫困农民收购的,不少员工也是当地的困难群众。丝路之葵的原味马牙瓜子,刷新了漳州人关于葵花籽的理解,原来葵花籽还有长得这么瘦长的。西域春的纯牛奶,产自北纬44°~45°奶源带、天山北麓水草丰美的天然牧场。这些产品很好地展现新疆美食的特色,并且口感上较为贴近漳州人的习惯。
■本报记者 张 晗