诏安县素有“中国海峡硒都”之誉。作为八仙茶的发源地，该县还被誉为“中国八仙茶之乡”。富硒元素加持，诏安大力做好富硒八仙茶文章，让八仙茶产业发展充满活力与“硒”望，带动村民致富增收。

八仙茶是诏安茶叶专家郑兆钦选育成功的茶树良种，1994年被确定为国家级茶树新品种，成为新中国成立后第一个新选育的国家级乌龙茶良种，编入《中国茶树品种志》，并入选《中国名优茶选集》。从2017年起，诏安每年安排农业发展专项资金，全力扶持八仙茶产业发展。经过数十年的种植与推广，富硒八仙茶已是诏安优势农业资源和特色产业。截至2021年底，全县茶叶种植面积5.53万亩，年产量1.57万吨，形成白洋乡汀洋、建设乡万石溪、官陂镇公田、秀篆镇礤岭等一批茶叶专业村。其中，官陂镇公田村被评为漳州市十大茶叶专业村。

该县制定八仙茶产业发展蓝图，大力发展休闲农业、乡村旅游和茶旅游等，促进三产融合发展。秀篆镇把礤岭富硒生态茶叶观光园作为特色现代农业项目进行打造，成功入选“2019中国美丽茶园”。