▲南靖土楼—怀远楼

◀云水谣古镇

这个暑假，全国各地旅游市场持续复苏，人们出游热情不断升温。为满足群众暑期出游需求，持续振兴乡村，文化和旅游部、中国关心下一代工作委员会联合推出“乡村四时好风光——乡村是座博物馆”全国乡村旅游精品线路128条。其中，漳州的“花样漳州 人文世遗”文化之旅线路入选。

田野星空，蛙声蝉鸣，乡村是一座包罗万象的博物馆，这个夏天，到漳州乡村过暑假吧，跟着小记一起“打卡”这条国家级乡村旅游线路，探秘漳州山野里中华文明的缩影，寻一味治愈心灵的良药，走进大自然的课堂和红色的热土。还有数不尽的特色美食，不可辜负。

有古迹有诗意有故事 带你解锁“花样漳州”

土楼是漳州旅游的一张金色名片。本条线路首站前往田螺坑土楼群，它位于南靖县书洋镇田螺坑自然村，是我国第36处世界文化遗产。步云楼居中，振昌楼、瑞云楼、和昌楼和文昌楼环绕周围，构成了著名的“四菜一汤”。登上观景台，独具特色的土楼建筑全貌一览无余，和群山融合在一起，勾勒出一幅美丽田园画卷。如果觉得白天的太阳不太友好，那就傍晚再来，夜游亮灯后的土楼群。夜色下，在土楼里看家家户户炊烟升起，抬头仰望点点繁星，夏日里躁动的心情慢慢沉静下来。

这个被“二舅”刷屏的夏天，你被治愈了吗？云水谣古镇绝对是一个治愈感满满的世外桃源。灵山碧水、悠长古道、百年老榕、神奇土楼……村中的美景和“云水谣”这个名字一般诗情画意，电影《云水谣》的故事更为这个古镇添了几分浪漫。或穿行古道老厝间，或坐在老榕树下看云卷云舒，或驻足于古老水车旁听溪水潺潺，不经意间浸染上云水谣的诗意，融入绝尘的意境里。

离开宛若诗画的云水谣，到云霄漳江口红树林国家级自然保护区来一场生态之旅吧。漳江口红树林地处漳江入海口，游客可以搭船或通过木栈道进入保护区，近距离观看独特的红树林群落。漳江口红树林生长良好，涨潮时分，茂密的红树林树干被潮水淹没，只露出翠绿的树冠随波荡漾，一眼望去像一片“海上森林”，十分壮观。

线路最后前往东山，进行一场红色研学，走进东山那段难忘的历史。在东山保卫战纪念馆，通过多媒体灯光、自动讲解等形式，了解国共两党在大陆的最后一战——东山保卫战中的历史场面、英模事迹。到谷文昌纪念馆看看半个世纪前，人民的好书记谷文昌同志面对恶劣的自然环境，如何带领东山人民植树造林、根治风沙，改变东山生态环境的动人情景。

有山珍有海味

带你尝遍各式美食

一段完美旅程，怎么能少得了美味佳肴？这条国家级乡村旅游线路上藏着不少漳州美食。

南靖健美鸭、枸杞叶汤、土楼糍粑、土楼盐鸡、芦笋干等地道风味，大都取材于当地特色农产品。南靖船场的健美鸭是漳州的一道名菜，那里的鸭子自然放养，长期在山涧中追逐、觅食，肌肉发达、皮薄脂肪少，因此有“健美鸭”之称，肉韧味鲜。南靖还是枸杞叶的产地，这里的枸杞叶鲜嫩不老。有当地人调侃，大概每个南靖人的血液里都流淌着一碗枸杞叶汤。别看这一碗枸杞叶汤其貌不扬，在沸水中焯烫过的枸杞叶保留了植物本身的清香，搭配鲜美肉类，食之虽清淡却回甘。

到东山岛一游，绝不能错过当地的海鲜盛宴。清蒸、白灼、炭烤、油焖……这里的海鲜做法五花八门。东山小管凭借其上乘的口感和品质在众多海鲜中脱颖而出，如果问当地人小管什么吃法最正宗，一定会得到“白灼最好”的答案。把水烧开加入姜片，放入洗净的小管，加青葱，待小管变色即可捞出，蘸上酱油，入口鲜甜爽脆。口味重的人还可以选择油焖、椒盐等吃法。巴浪鱼也是当地人餐桌上必不可少的美食，最常见的做法就是酱油水煮。将鱼处理干净后直接下锅料理，再加入适量的酱油和水，烹饪手法简单，更好地保留了巴浪鱼的鲜美。此外，巴浪鱼还可以做成鱼粥、入汤、制成鱼干等，怎么做都好吃。 ■本报记者 王怡婧

本报记者 游斐渊 摄