近来,漳州街头巷尾陆续涌现的一批新中式茶馆,成为年轻人打卡拍照的网红点。
推开木质大门,古意盎然的庭院映入眼帘,紧接着,满屋茶香扑鼻而来……这是位于市区新马路附近的LQ茶后院。8月22日晚,记者走进这家新中式茶馆,店内座无虚席,既有闲聊拍照的姐妹花,也有低声喃语的小情侣,顾客可以说一茬接一茬。
“过去我们喜欢去时髦精致的咖啡厅、奶茶店,现在更爱来这里。”顾客王女士说,“清新、简约的中式古典装修风格,加上精致的茶具、茶点,改变了我们对中式茶馆的老气印象。”
不同于传统茶馆的古朴厚重,LQ茶后院在承袭茶饮文化的同时,更注重场景体验,无论装修还是摆设,每一处都用心设计,出片率极高。除了LQ茶后院,还有位于古城的胡一壶·老茶园、位于石码镇的幸会别苑都是新中式茶馆。这些茶馆一般有低消,基本都在百元内;座位方面,除庭院座位外,基本都提供包厢,但需要提前预订。
面包店咖啡厅也有中式元素
不习惯自己泡茶也想体验新中式风情怎么办?除了茶馆,近期市区还有许多餐饮店也赶着时髦加入新中式元素,为市民带来更多样化的新潮体验。
位于市区新华西路附近的酣沐面包就是一家新中式面包店。一进门空气中弥漫着的是面包的香气,他们家主打少油少糖的健康面包,可颂、贝果、碱水等应有尽有,可堂食。此外,酣沐面包也提供饮品,如桂花乌龙、茉莉龙井等,为泡茶新手省去了洗杯、落茶、注水、洗茶等繁琐步骤,顾客只需在前台,再挑一个喜欢的位置静待上茶即可。
新中式之美在于传统与现代的结合与碰撞。那如果中西合璧又会碰撞出什么样的火花呢?在市区下洲花园附近,有一家名叫“几许”的咖啡厅,门面现代感十足,没想到走进后竟然是一家新中式咖啡店。满墙的书法字画让人瞬间穿越到古代,在这样古风满满的环境里喝下一杯冰美式咖啡,是不是更有一番风味。
■本报记者 闫 锴 文/图
舶来洋建筑,不敌一处中式院落。曾几何时,我们身边有不少餐饮店、休闲场所充斥着地中海风情、美式复古等元素,而如今这些西方元素已悄然被中式门头、院落景深、围合建筑等元素取代,新中式成为时下风潮。这不,漳州也有不少店铺开始在这上面花功夫,给市民带来不同以往的新潮体验。