每年的11-12月份，漳州的大街小巷和菜市场，黄澄澄的柑橘扎堆上市。这些柑橘中，有一个品种在近几年人气颇旺，曾卖出数十元一斤的高价，也就是号称柑橘界“爱马仕”的果冻橙。记者了解到，今年果冻橙品质佳，产量高，而且价格十分亲民，喜欢吃的市民有口福了。

皮薄味甜惹人爱

云南褚橙、赣南脐橙、高原王子橙、冰糖橙……各类柑橘被摆在了大润发、中闽百汇等商超以及国民水果、果唯伊等水果店的显眼处，供市民挑选。大润发（芗城店）的工作人员介绍道：“与冰糖橙、赣南脐橙等柑橘相比，果冻橙果皮薄，用手就可剥开，且柔软多汁，味道香甜，无籽无渣，吃起来有果冻般的口感，受到许多消费者的欢迎。因为前几年价格高昂，被誉为柑橘界的‘爱马仕’。”

不过，今年果冻橙的价格亲民了。

市民若琪是一位果冻橙爱好者，她说：“往年买果冻橙一斤高达20多元，即使在线上购买，3斤也需要30多元。今年在市区水果店9元就能买到又大又甜的果冻橙了。”

记者走访市区大润发、中闽百汇等商超以及国民水果、果唯伊、百果园等水果店了解到，云南褚橙每斤售价在7~12元之间，赣南脐橙在4~10元之间，冰糖橙在6~10元之间，而果冻橙大多售价在6~10元，与市面上大多柑橘价格相差不多。

本地化种植拉低价格

果冻橙又叫红美人、爱媛橙，往年市场上的果冻橙多产自四川、浙江等地。如今，市面上已有不少本地产的果冻橙身影。记者从市经作站了解到，目前，我市果冻橙种植面积约3万亩，主要分布在华安、平和、南靖等县。其中，平和种植面积就达2万亩。果冻橙主要为爱媛38、爱媛28两个品种，我市主要种植爱媛28。

“与爱媛38相比，爱媛28口感更软糯，更甜，皮也更薄。同时由于平和采用的种植技术能更好地拉大昼夜温差，与浙江、四川等地种植的果冻橙相比，成果的糖分更高，成熟期也能提前约20天。”平和县霞寨镇大湖村果农周武成介绍道，今年上半年雨水充足，下半年高温不断，造成本地的果冻橙裂果多、个头较小，但总体的高产弥补了这方面损失。

3年前，周武成将浙江象山县的果冻橙枝条剪回来嫁接到平和的蜜柚树上，如今果园里种植了20多棵果冻橙。他认为：“果冻橙和樱桃类似，水果好吃树难栽。从种植方式上看，果冻橙树苗生长速度慢，若是选择直接种植，要5年多才能挂果，且果实品质较差，吃起来多渣；若是选择嫁接在蜜柚树上，能更早收获品质较好的果实，但由于果冻橙“脾性”和柚子树不适应，管理不当很容易死掉。从培育养护上看，果冻橙果树开花多，疏花疏果要费很大的工夫，如果疏花不到位，就会出现“满树花半树果”的情况；如果疏果不到位，果子就会长不大；从病虫害防治上看，果冻橙果树叶片多，染病几率更高；果皮薄嫩，害虫容易进入果实，因此更容易发生病虫害，给管理上带来了较大挑战。”

5年前，平和的农户开始陆续种植果冻橙。记者从多位平和果冻橙种植户了解到，3年前，一粒4两以上的果冻橙，地头价约为每斤8元，3两以上的每斤也要6元。去年开始，产量上去了，价格愈发亲民，一粒4两以上的每斤6元。现在，一粒3两以上的每斤3元左右，一粒2两到3两重的每斤仅需1元多。

■本报记者 林 露