本报讯（记者 陈慧慧 文/图）日前，省教育厅组织遴选了第七批落实“双减”工作典型案例，共有20个案例上榜。其中，芗城区探索学校“轻盈餐厅”入列。

芗城区把燃气明火、重油重烟的厨房移出校园，在学校增设保温设施、食堂窗口现场分餐，开办“轻盈餐厅”确保学生用餐质量。在试点校选择上，综合考虑城乡分布、学生结构、硬件场所等因素确定试点校，并灵活利用现有资源，在学校装配保温餐台、自动消毒柜等必备设施设备。为保证学生的餐食新鲜可口，送餐时间缩短至约0.5小时，保证入口饭菜不低于60℃、央厨每日配送5荤3半荤半素2素供学生自主选择。同时，落实“一品一码”食品安全信息溯源体系，严把食材采购和配送关，完善应急处置预案，教育局联合各部门定期不定期就配餐企业、分餐点环境卫生、留样管理等情况开展检查、抽查，着力守护学生舌尖上的安全。2023年秋季，全区有25所学校、27个分餐点完成建设。