本报讯（记者 杨婉真 通讯员 黄镇伟 蔡巧燕）每年的春天，是品尝河豚的最佳季节，同时也是河豚最毒的季节。近日，漳浦县霞美镇的林先生就因进食河豚住进了ICU，所幸抢救及时，目前已康复出院。

事发当晚，林先生煮了两条自家养殖的河豚和家人一起食用。吃完两个河豚肝后不久，林先生就出现言语不利索、乏力等症状，家属赶紧将其送至漳浦县医院急诊科就诊。到医院时，林先生已出现言语含糊、头晕、呼吸困难等症状，接诊医师立即给予洗胃处理，随后送至ICU进一步治疗。因河豚肝脏毒性较大，林先生随时可能出现呼吸肌麻痹、心跳骤停等生命危险，ICU医生给予连续性血液净化治疗以便清除毒素。经过24小时严密监护及治疗，林先生顺利渡过难关，随后转至内一科继续治疗，最终康复出院。

医生表示，河豚毒素是一种剧毒的神经毒素，对于胃肠道黏膜有强烈的刺激作用，可引起恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎表现。毒素被机体吸收后可迅速作用于神经末梢和神经中枢，初期可引起感觉神经麻痹，表现为手指麻痹、口唇舌尖麻木，逐渐进展为全身麻木、四肢肌肉瘫痪，不能站立、行走等运动神经麻痹表现。严重者可出现血压下降、心律失常、心跳减慢，甚至出现呼吸中枢麻痹，造成呼吸停止等。食用河豚中毒的潜伏期较短，一般进食后10至30分钟便可发病，最长不超过3小时。医生提醒，食用河豚后一旦出现中毒症状，应及时到医院治疗。

食品安全专家提醒，自行宰杀食用河豚易中毒，特别是春季河豚毒素最强，因此，不提倡在家自行宰杀、食用河豚。