闽南人爱茶，外公对茶更是情有独钟。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”每每读到这句诗，脑海中便浮现出外公行云流水般的泡茶手法和端着茶细细品茗的那份悠闲。

记得第一次接过外公递过来的那一杯茶，入口只觉得味道苦涩，难以下咽。后来的日子里，外公总是兴致勃勃地讲着一个个关于茶的故事，而我也在外公充满期待的慈爱目光下，日复一日地饮下一杯杯清茶，口中的苦涩也渐渐化为一股股甘甜。长时间浸泡在茶香之中，对茶的喜爱也一日日加深，慢慢地也感悟出了一些心得。

茶，若是浸泡得久一些，味道浓厚醇香，古典韵味在身边弥漫，仿佛端坐竹席之上，与古人同饮茶共谈笑，论世间万物，聊古今历史，举棋间茶香万千变；若是快速冲泡，则味道清新淡雅，便觉得周边云雾缭绕，如入无人之境，却又不孤寂忧伤，只感惬意自在，在淡泊之间度过每个日月星辰。

“茶圣”陆羽，嗜茶如命，撰《茶经》三卷，对茶的性状、品质、烹饮、器具等皆有论述，茶也因此为天下人所喜爱，成为“雅”的代表。陆羽对茶的造诣达到登峰造极的程度，试想古人那繁琐的制茶步骤，精细的泡茶过程，以及陆羽先辈对茶的挚爱，不由得感叹一句：“此茶只应天上有！”

如果陆羽泡的茶称为“雅”，那外公泡的茶该叫作“陋”。简单的茶具，普通的茶叶，亲切的小老头，一切都显得那么平凡朴实。但正是这些别人眼中普普通通的人和物，陪伴了我珍贵的童年时光，细想过往，它们的身影总是若隐若现却又那么清晰可见，“这茶啊，可是好东西，一日不喝就总觉得缺少点什么，哈哈哈！”外公爽朗的笑声又传入耳中，如温暖的阳光罩住全身，再也不怕风雨侵袭。隐约中一股失落悄然而至，才发觉茶的滋味，已经很久没有品尝，外公的面孔，也许久未见了。

“阿妍！快过来，外公给你泡茶喽！”“外公！什么茶啊，刚才还在想你呢。”“哎哟，阿妍还会想我这个老头呢。”我们大笑起来，同时端起茶杯，在茶缓缓冒出的氤氲中，相视一笑，跨越无尽的时空，回到曾经的小房子，品味久违的小美好。

热茶入喉，许久未触动的专属于茶与外公的回忆，如决了堤的洪水奔涌而来。外公教给我的知识不算专业，泡茶的手法只能说是业余，可这又何尝不是“雅”呢。

外公和善的脸庞，一点点苍白的发丝，以及同茶一般与世无争、高雅脱俗的品格，更是一种“雅”。

不管走到哪里，外公递给我的那杯茶总能让心头暖暖的，意味悠长。

（指导老师：谢桂玲）