一回到家，姥姥立马端出一碗汤圆：“宝儿，你喜欢的圆子，赶紧趁热吃。”我咬上一口，黏黏糯糯又绵绵，香醇甘甜的味道顿时在舌尖上漾开。望着碗里小小的、软软的圆子们挤在一起，腾腾热气氤氲，一份浓郁的幸福滋味弥漫上心头，久违的美好仿佛微风舞动年华的裙裾，回忆在流年里愈发明晰。

姥姥虽然不识字，但过年过节，在她那里，都是最具仪式感的。这些节日大都和“拜拜”有关：拜天公、拜祖宗、拜灶神爷……供品食材之丰富也让人目不暇接：春节龟馃甜糕、正月十五蚵仔面线、三月三春卷、六月十五红圆、八月半麻薯……作为地道的闽南小孩，对于“拜拜”有着独特的好感，这些美食经“拜拜”后，随即会转进满怀期待的胃。小时候的我随着姥姥在她的“炊龟蒸馃”各种忙活中穿梭，其中，汤圆是我最钟情的，因为我的钟情，姥姥显得更为上心。

冬至前一天，姥姥会将上等的糯米淘洗泡好，一勺一勺放入磨眼中，推动一碾小磨细细地磨，米浆如白绸般从石碾边缘流淌滴落。“太费事了，妈，直接电磨或者买现成的糯米粉就好了！”妈妈性急。“这石磨子磨出的米浆才够地道，我宝丫头最喜欢吃汤圆，一定得这样出浆。”我偷偷伸出食指蘸取那白色的稠浆，清淡中带着微甜的香。外婆嗔怪地用粗糙的大手把我偷食的手指拍开，“像你妈那样猴急猴急的！”说着，我们仨都忍不住笑了起来，四周弥漫着醉人的米香。

碾好米浆，姥姥在水桶上支一木棍，把装着米浆的布袋子搁在上面，上面再放上一块磨盘，压干水分。等到晚上，米浆就变成了硬实而不失松软的糯米团。姥姥麻利地将糯米团放到面盆使劲揉捣，时不时让我加一点温水，渐渐地，米团变得光滑，看起来很Q道了。她揪出一团，搓成长条，再掰成一个个剂子：“来，搓汤圆喽！”我把一个小面团剂子放进小手掌心反复磨搓，怎么搓都搓不圆，我嘟着小嘴看看姥姥，啊，只见三个小剂子在她粗糙的手掌里麻溜溜地转，没几下三个圆圆的白乎乎的小汤圆诞生了，在竹匾上泛着光。既然搓不圆，我索性随意捏各种花花草草和小猫小狗，姥姥也不管，由我玩乐。末了，才许我留下一朵花或一只小兔啥的，余下她又搓成了一个个汤圆。

两三个竹匾子的汤圆和我的小花小兔齐整整地摆放着，如同一幅画。姥姥往锅中加水，等水沸了便把搓好的汤圆一个个放入。火苗舞动着袅娜的身姿，欢快地舔着锅底，锅里的汤圆亦在沸腾的锅里热烈地翻腾着。等到汤圆浮出水面已经色泽透亮，姥姥又放入红糖生姜继续大火烧煮，直到表面呈现焦糖色，独特浓郁的大米香气在鼻尖萦绕。“姥姥，好了吗？”我踮起脚尖往锅里探。“好了，好了，你这只小馋虫，经不得等！”姥姥笑呵呵地拿着小碗，打上几个汤圆，“慢慢吃，小心烫啊！”软软糯糯的汤圆在红糖水中显得多么可爱，喷香的水汽扑到脸上、鼻子边，勾得人心痒痒的。我用勺子舀起来晃一晃，软绵绵的，耐着性子轻吹至温凉，咬上一口，细腻松软、香弹绵密，甜度刚好不会腻。我一个接一个吃到停不下来，又向姥姥讨要了一碗，妈妈揶揄：“吃一个汤圆长一岁，再吃就可以出嫁了……”笑声在屋子里荡漾，幸福弥漫了这个叫“家”的每一个角落……

初中，我离家求学，一周才回家一次。但姥姥的汤圆——这世间的珍贵之物，它承载着幸福与希冀，守护着爱与期盼，将会温暖我的一生。（指导老师：孙胜男）