如今，爱好烹饪的人不在少数，不过做菜需要耗费不少时间，当菜品出炉上桌，先做的菜却已陆续凉掉，难免让人有些意兴阑珊；若是回家晚了，家人做的饭菜凉了，热菜也需要不少时间。暖菜保温板的出现，给了消费者不一样的体验。“自从家里用了暖菜保温板，再晚下班也能马上吃到热腾腾的饭菜，非常方便。”市民张琳说，“以前若是回家晚了，饭菜得一个一个热，要等挺久才能吃上。”

暖菜保温板样式多

暖菜保温板具有较强的实用性，受到越来越多消费者的青睐。暖菜保温板是一款用于饭菜保温的产品，具备短时加热、持续保温等特点，不挑容器，陶瓷、玻璃、金属、搪瓷、塑料等各种耐高温材质的容器均可使用。据了解，暖菜保温板采用远红外加热技术,发热元件加热，面板快速升温，在靠近暖菜板工作面板的空气被加热后上升到一定的高度,与下降的冷空气产生对抗,会形成一个保温空间。在温控装置的作用下，暖菜保温板实现恒温加热，从而对饭菜进行加热保温。

目前市面上出现多种款式的暖菜保温板，常见的有方形和圆形暖菜保温板、机械式和触控式暖菜板、可折叠和非折叠暖菜板、无极调温和档位调温暖菜保温板等。记者浏览多个电商平台发现，暖菜保温板的销量可观。以天猫为例，在暖菜板热销榜上的帕德弗加热暖菜板价格从698元起，带智能语音功能，根据不同尺寸、样式和功能有不同价格，月销量在500件以上；好意诗暖菜板价格在228元至308元，可“1分钟速热”，月销量同样在500件以上；苏泊尔暖菜板售价为499元，可拼可拆可折叠，月销量在300件以上。“再也不怕小孩吃饭慢”“制热很快”“冬天保温效果很好”“三米内就可以唤醒开机，随时可以热菜”……在这些评论区，不少买家给出了好评。

使用时要防止烫伤

对于部分消费者来说，暖菜保温板可以保温饭菜，提升就餐体验，还可以让消费者提升生活质量。近日，广州市消费者委员会发布了15款暖菜保温板的比较试验，样品分别从京东商城、苏宁易购和天猫商城等电商平台购买，单价从144元到648元不等，包含不同尺寸，外形包含方形和圆形，机械控制、触摸控制，无极调温和档位调温，覆盖市场主流产品。结果显示，15款样品在电气安全方面指标均达标，其中3款保温效果表现突出，4款升温时间较短，但15款样品工作表面温度均较高，无明显防烫功能。

当消费者放餐盘在暖菜保温板上的时候，人手极易触碰到工作表面，而暖菜保温板工作表面最高温度达到80℃～130℃之间，通常当温度超过60℃时人体已经感觉到烫。因此，暖菜保温板能否防止使用者烫伤，成为消费者尤其关注的指标，尤其是有小朋友和老人的家庭。那么，消费者该如何挑选暖菜保温板呢？广州市消委会建议，无论在线上还是线下，一定要选择到官方或者品牌授权的正规渠道、商店去购买产品信息完整的暖菜保温板，切勿购买“三无”产品。

购买时，要看形状尺寸及加热温度范围和功能，暖菜保温板一般分为圆形和方形，有不同尺寸，消费者要根据自家餐桌和家庭成员数量选择形状尺寸相匹配的产品。一般来说，成员数量不超过4个人的家庭，选购方形暖菜保温板会合适些。此外，加热温度范围越大，能适用的场景就越多，所以消费者要根据自身需求选购其他附加功能。比如家里有小朋友可以选购带有童锁功能的；家有宝宝需要热奶的，可以选购附带暖奶功能的产品。值得一提的是，消费者在使用暖菜保温板时，不可触摸暖菜保温板表面，尤其要防止小孩子和老人触及，避免高温烫伤。

■本报记者 王心如