问：国家食品安全示范城市是什么级别的荣誉？

答：国家食品安全示范城市创建活动是由国务院食安委在全国范围内部署的一项创建活动，由国务院食安委认定和授牌。一个创建周期为三年，我市2021年申请创建，2023年要迎接省级、国家级验收。

问：为什么要开展国家食品安全示范城市创建？

答：一方面，食品安全是一项最大的民生工程、民心工程。开展创建活动，有助于补齐工作中的短板弱项，构建“从农田到餐桌、市、县（区）、乡镇（街道）、社区（村居）全覆盖，从线下到线上，从质量安全保障到品质营养提升”的食品安全治理体系，全面提升我市食品安全治理能力和治理水平。另一方面，我市是“中国食品名城”，食品工业是我市的支柱产业之一，食品规模工业产值占全省近三分之一。开展创建活动，能进一步提升漳州知名度和美誉度，助推我市食品产业的发展，打造升级版“中国食品名城”。

问：我市与示范城市的标准还有哪些差距？

答：虽然连续两年在省对市评议考核中取得A级，但我市食品安全工作与国家食品安全示范城市的评价标准还存在不小的差距，主要表现在：基层监管力量仍较薄弱，“三小”（小作坊、小摊贩、小餐饮）和农村食品风险隐患依然存在，创新示范引领工作还不够突出。

问：我们要如何发力？实现什么具体目标？

答：《漳州市创建国家食品安全示范城市工作方案》提出完善“六大体系”、建设“十大重点工程”的目标任务，每一项工作都明确了主要措施、责任部门、进度安排。

到2023年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系基本建成。农产品和食品抽检量稳步提升，全市食品抽检量不低于6批次／千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在98％以上，食品安全评价性抽检合格率稳定在98％以上，高于全国全省平均水平。 （王心如）